Credo

Ma cuisine est du terroir de préférence, de saison tout le temps, du marché ou d’un potager ami toute l’année.

Ma culture culinaire est le fruit  de maîtres et de professionnels, mais aussi de grands-mères, de jardiniers et de gens de tous horizons, pour qui la table est avant tout un lieu de plaisir et de convivialité.

Comme toute passion, elle ne vaut que dans le partage et la transmission. Au travers de ces quelques recettes  traditionnelles, de tous les jours ou de fête, j’espère vous communiquer au delà des idées,  l’envie de cuisiner pour le plus grand bonheur des autres, des produits que je vous aiderais à choisir.