Automne

Gratin Dauphinois

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Reine des garnitures, elle est facile à réussir, d’une haute qualité gustative, très digeste malgré sa richesse, et elle accompagne à merveille pratiquement toutes les viandes, particulièrement un carré de veau ou un jambon braisé.  De plus dans les régimes où l’on ne mélange pas les protides et les glucides c’est une gourmandise autorisée ! […]