Automne

Couscous

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Il y a encore plus de couscous en Afrique du Nord que l’on a de « potées » en Europe  ! Et je soupçonne fort les pieds noirs, souvent d’origine alsacienne, d’avoir enrichi  avec bonheur les recettes des différentes régions du Magreb.  Sans doute moins international que la Pizza on peut dire qu’il a remplacé avantageusement nos […]